Рубрика: #Сарафан24НаКухнеДата публикации:

Где девки шли, сарафанами трясли, там рожь густа, умолотиста, уколотиста

«Где хоровод ходит, там жито родит, а где не бывает, там жито вылегает». Это песни из славянского обряда «Проведывания жита». Отправлялись небольшими группами: дети, девушки, женщины. Девушки должны были «посмотрет…
Читать "Где девки шли, сарафанами трясли, там рожь густа, умолотиста, уколотиста"
Рубрика: #Сарафан24НаКухнеДата публикации:

Что готовили французские кондитеры российским купцам

Книга «Совершенной французский кандитор, или Полная кандиторская книга, расположенная по временам года. Переведена с французского языка для пользы и употребления любителей экономии», изданная в 1791 году …
Читать "Что готовили французские кондитеры российским купцам"
Рубрика: #Сарафан24НаКухнеДата публикации:

Нарядно одетые капустницы, входя в дом, поздравляли хозяев

с капустой, как с праздником. Хозяйка здоровалась говорила комплименты капустницам. Место для рубки уже было готово и девушки принимались рубить капусту. Рубка капусты — не простая работа, а целый обряд, и с…
Читать "Нарядно одетые капустницы, входя в дом, поздравляли хозяев"
Рубрика: #Сарафан24НаКухнеДата публикации:

Идеальный наряд для масленицы

Практически 90% россиян обычно собираются праздновать Масленицу. У участников опроса интересовались, как они планируют отмечать масленицу: 70% опрошенных будут печь блины. Многие россияне намерены пойти в гости или прин…
Читать "Идеальный наряд для масленицы"
Рубрика: #Сарафан24НаКухнеДата публикации:

Кулинары по всему свету отмечают 30 января Международный день круассана

Изогнутая в форме полумесяца булочка из хрустящего слоеного теста является самым популярным кондитерским изделием в мире. Cекрет успеха круассана заключается в его универсальности. …
Читать "Кулинары по всему свету отмечают 30 января Международный день круассана"
Рубрика: #Сарафан24НаКухнеДата публикации:

Тезаурус вкусов: Шоколад и томаты, — историк кулинарии Элис Арндт рекомендует добавлять нотки

шоколада к таким острым блюдам из томатов, как чили кон карне, капоната, кетчуп или фрикадельки. Мексиканские повара рассматривают какао и темный шоколад как специи, а не только как ингредиенты кондитерск…
Читать "Тезаурус вкусов: Шоколад и томаты, — историк кулинарии Элис Арндт рекомендует добавлять нотки"